食品安全无小事。近期，诺如病毒进入季节性高发期，为保障机关食堂食品安全和干部职工身体健康，襄州区机关事务服务中心迅速响应，严把“三关”，扎实开展应对诺如病毒预防食品安全专项整治活动，为干部职工的饮食安全保驾护航。

严把源头关。所有肉类原料必须来自定点屠宰企业，供应商需提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关文件，杜绝来源不明或非法添加的肉类产品进入食堂。

严把过程关。加强全过程管理，规范肉类产品的储运流程，严格执行食品加工操作规范，增加后厨地面、刀具、砧板等高频接触区域的消毒频次，每日闭餐后进行紫外线消杀，有效防止交叉污染。

严把检查关。组织专人对食堂进行不定期抽查，重点核查进货台账、贮存条件及加工流程等重点环节，对发现的问题立即挂牌督办、限期整改，并纳入年度食品安全考核范围，确保整治实效。

今后，襄州区机关事务服务中心以此次整治活动为契机，进一步完善常态化管理机制，提升食品安全管理水平，持续为干部职工提供健康、安心的餐饮服务。